As mulheres que travam constantes lutas com a balança e se cansaram de apelar para tipos exóticos de regimes acabam de ganhar aliadas: as farinhas saudáveis. Ricas em fibras, vitaminas e minerais, as atuais queridinhas das dietas prometem deixar o corpo em forma e o organismo funcionando bem quando combinadas com alimentação equilibrada e exercícios físicos."As farinhas ajudam a emagrecer e deixam o organismo saudável se usadas criteriosamente e com orientação médica ou nutricional. Mas não há milagres. Não vale comer aquela feijoada e depois colocar uma colher de farinha para não engordar", explica a nutricionista Roseli Ueno Ninomiya.
Maracujá, banana verde, berinjela, linhaça, soja, soja preta, feijão branco e quinoa. A variedade de farinhas é enorme.
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